Après des études de commerce et marketing, Alexis Remande et Étienne Henry proposent des burgers et une application pour référencer les offres de nourriture sur les événements.
Après des études de commerce et marketing, Alexis Remande et Étienne Henry proposent des burgers et une application pour référencer les offres de nourriture sur les événements. (©Liberté Le Bonhomme Libre)

Étienne Henry et Alexis Remande se sont associés pour proposer des burgers tous les jeudis soir à Bénouville (Calvados) sur la place de la Mairie : Burger & Connect. Leur food truck qui s’arrête aussi dans plusieurs communes autour de Caen : Bavent, Troarn, Escoville et Sannerville.

Une application

Amis depuis le lycée, les deux jeunes de 25 et 26 ans ont d’abord créé une application en 2019, Festfood : « On trouvait que, sur les événements comme les festivals, il y a toujours de l’attente pour se restaurer. Nous avons donc mis en place notre application mobile pour référencer les différents food trucks. Ainsi, les gens peuvent trouver rapidement les offres, commander et aller chercher leur repas. Évidemment, le Covid nous a arrêtés. »
Étienne et Alexis ont pu tout de même tester leur application à la foire de Caen et sur deux festivals dans le sud de la France. Ils attendent maintenant le retour des festivals en Normandie et en Bretagne.

« Tout est fait camion ! »

Pour l’instant, ils sillonnent la région avec leur burger truck : 

Le pain vient du boulanger, la viande du boucher, les pommes de terre du producteur, nous faisons les frites nous-mêmes, tout est fait camion ! Nous avons le burger du moment, là c’est raclette, et le burger végétarien.

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Pratique. Burger & Connect, commandes sur place, par SMS au 06 44 80 88 88 ou sur l’application Festfood. Ils sont présents le soir, le lundi à Bavent, le mardi à Troarn, le mercredi à Escoville, le jeudi à Bénouville et le vendredi à Sannerville de 18 h 45 à 21 h.

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Burger & Connect : le nouveau food truck dans la région de Caen – Le Liberté Caen – Bonhomme Libre
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